手前味噌♫

昨年仕込んだ味噌。
友人からのリクエストをいただき
おすそ分けしました。
まさに手前味噌^^;

やばい！久々にやばいっす！

先日、主人が

「立子の好きそうな　似合いそうなサロンありそう」

と見るだけでも！と連れて行ってくれた、

金沢市の広坂で期間限定で
入れ替わりで開催されている
生活工芸プロジェクト
（展示販売）

モノトヒト

私たちが訪れたのは、岐阜県多治見の　ギャルリ百草さんの期間。

ここで１つ、確かにズキュンときたサロン（筒状の巻き？スカート）があった。
どれもとても個性的で可愛いかったけど、
私がズキュンと来たのはコレ。

白いサロンは　オーガニックコットンフランネル

（tombourine/mina perhonen）

※ゴールドの糸の刺繍でまさにタンバリン柄。

シルバーのもあったけど私的にはこっちがズキュン。

下に合わせる重ねサロンも、
いろんな色があるけれど、このコバルトブルーと少し落ち着いたマスタード色。
サロンについて

合わせるだけあわせて、余韻を残しつつも数日過ごしていたら。。。
主人が「立子が着るなら買ってもいいと思って☆」と突然言ってくれて。
火がついてしまった(笑)

そして何となんと少し早いホワイトデーに便乗して買ってもらいました。
年齢を重ねても着用できそうなこのサロン♪
一生大事にします！

って、しっかり履きこなせるように頑張らないと☆

日々、感謝。

しかし、今回みたいに「良い」と思えるものが
２人でとても似ている感じがまたいいね。ありがとう☆

来年度から無料！！

いよいよ！

来月から能登有料道路が「のと里山海道」と改名し

通行無料となります☆

http://hk-event.jp/event/ev_detail.php?ed_no=724

こんなイベントもあるみたい。

生の海藻を学ぶ

３月２日　能登町の越坂で海藻を採集しました。

能登里山里海マイスターの受講の中で。

やっぱりフィールドに出て学ぶのって楽しい！

図鑑を見ながら標本にしてみたり（標本の仕上がりは次回らしい）

お昼は海藻の味噌汁を頂きました♪

アオサ・カジメなど奥能登では定番人気の海藻☆私も大好きです！

天然の生の海藻を食べれることって当然じゃないよね。

全国的に減少している藻場。その大切さを認識しました。

奥能登は本当に自然の恵みが多い！

このマイスターを受講する中で、再認識させられることばっかりです。

大切にしていこう、自然。里山里海ライフ。

身近にできることから、日常で☆

毎年恒例のECOなバレンタイン

ガトーショコラ(^-^)/

器も毎年これ。

ガトーショコラのレシピがちょっと違う程度。

リボンは結婚指輪を買ったときの
そこのリボン☆これも毎年。

2013.2.14

えみおばちゃんの昆布巻き

初挑戦！！

昔から我が家で好評だった、

「えみおばちゃんの昆布巻き」

小鯛とゴボウが巻かれ

とうがらしがピリッときいた昆布巻き。

おばちゃんに電話してコツは聞けたけど、

肝心の調味料の分量は適当ってことで、昔の味の記憶をだどって☆

小鯛は焼いて身をほぐして、

残った骨で出汁をとる。

中身がとび出ないように、

一枚目は昆布を横に使って、

あとはグルグル。干瓢でとめる。

味付けはシンプル！

三時間以上コトコト、クツクツ煮ます♫

こりゃ、お酒が飲みたくなるなぁー

結局、昆布を巻きすぎたせいか

弱火で2日ほど　ずーっと煮込みました。

リクエストがあって、福岡の先輩に送ったところ

大絶賛で美味しいと言ってもらえました♪

昆布は輪島の大積さんで、

塩は珠洲、石川産の小鯛、水は白山、

なんだかんだと地元のものを使おう運動@我が家（笑）

イベントの案内・紹介です♪

2013年2月11日（月・祝）　14:00～17:00＠穴水町

能登の自然と暮らしを考える　ダイアログ。

今回は在住外国人の視点からということで

能登で暮らしている３名がゲストです。

関心のある方であれば参加できます♪

是非友達やご家族と参加してみませんか？（お子様連れもＯＫ）

http://www.crc.kanazawa-u.ac.jp/meister/post/1465/

残念ながら今回は当日私は行けないのですが

運営のお手伝いをさせていただいています。

連続シリーズなので第２回からは参加もしますのでよろしくお願いします