2013年6月23日日曜日

輪島高校かたらんけプロジェクト@東京 前入り

しらさぎ にて東京へ ☆
前入り。
いよいよ 母校 輪島高校のキャリア教育の一貫、
かたらんけプロジェクト。
高校時代の熱い恩師らを辿り、
現役の熱い先生方に繋がり、
提案してきたもの。
多くの方々のご協力により
実現にこぎつけました。
いつも背中を押し続けてくれた
池端 良伸さん、橋本 昌子さん、filcな皆さん、
今回、この企画に共感頂きゲストスピーカーとしてお忙しい中駆けつけて下さる皆様、
本当にありがとうございます!

長いときを経た分、
多くの方々の支えがある分、
明後日に全力投球します☆

当日は至らない点もあるかと思いますがどうぞよろしくお願い申し上げます。
事後アンケートも実施しますので、関わって下さった皆様には報告させて頂きます。

生徒のみなさんには、リラックスして楽しんで欲しいものです!

2013年6月11日火曜日

アジの南蛮漬け

初チャレンジ。
小アジではなく真アジだけど。

三枚おろしを揚げ焼き

醤油
てんさい糖
みりん

これらを煮たてたところに
スライスした玉ねぎと
細切りの人参とピーマンを入れて煮る

ここに、揚げ焼きしたアジを入れて
粗熱をとった後、冷蔵庫で冷ます🎶

これまた自分好みの味でした(笑)
最後にゴマもパラパラ。


野菜たっぷり中華丼(玄米ごはん)



久々の ごはん投稿。

キャベツ、椎茸、人参、ピーマン、
玉ねぎ、豚肉ロース

トッピングにスリゴマ&青ネギ。

醤油
オイスターソース
てんさい糖

水溶き葛粉

自分好みの丼でした☆


2013年5月27日月曜日

オーガニックコットン 株式会社アバンティ 社長 渡邊智恵子さん☆

昨日の流れで今朝は6時から1時間、
金沢南倫理法人会のモーニングセミナーに始めてお邪魔しました。
(家からも近く。@金沢国際ホテル)

というのも本日の
講話は
昨日の上映会でも講演や対談をされていた

 株式会社アバンティの渡邊智恵子さんだったのです!(杉並区西倫理法人会 会長)

社会問題を事業で解決、貢献する社会起業家でもあります。
オーガニックコットンを生業とし、東北のグランマ仕事づくりや

(オーガニックコットンを使った本物のお守りやオーナメントなどを作り販売することで雇用を創出しています)、

福島の30の農家の方々と取り組むオーガニックコットンの栽培。


日本の繊維時給率は0%という現実。

モノづくりが無くなる国は滅びる。


サービス業だけでは成り立たない。とても共感しましました!
世界中のうちオーガニックコットンがされているのは0.7%
アバンティさんが取り組みを始めた23年前は0.01%だったそうです。

社会に必要なプロジェクトを丁寧に進めてられている


渡邊さんのお話はどれも倫理的で強く惹かれるものでした☆

渡邊さんが出会った言葉で仏教の『代受苦者』という言葉があるそうです。
これは「本来自分が受けていたかもしれない痛みや苦しみを


、代わりに受けてくれている人を指す」そうです。
確かに本当にそうですね。東北被災地の人々のこともそうです。


大切な考え方を改めて実感させられました。

講話が終わり、ふと
能登の耕作放棄地で、オーガニックコットンを栽培することはできないのかなぁー。

と思いました。(笑)

本日もありがとうございます!
hibikansha

2013年5月26日日曜日

映画 「モンサントの不自然な食べ物」上映会@白山市

映画
「モンサントの不自然な食べ物」

フランスでも反響が多かったというこの映画。白山市で開催された上映会には500人を遥かに超える来場者。

そして人体と環境に恐ろしい影響を与えるGM(遺伝子組み替え)食品が
自社の利益のみを追求する
世界的大企業モンサントによって広めるられている。国や権利のある大きな組織を巻き込んだ汚い仕組み。
恐ろしい除草剤、農薬を広め
種を支配し、世界の食糧を支配しようと…すでに支配しはじめている。

渡邊社長(株式会社アバンティ)×井村社長(株式会社金沢大地)の貴重な対談。

今回はボランティアスタッフとしてお手伝いさせていただきましたが、
男女ともに年齢層も幅広く、高校生、大学生やご年配の方々まで。
家族で観に来られている方々も。
いかに関心の高いテーマなのか分かりました。

終了後に
上記のお二方を囲み関係者の軽い交流会もありました。
全員で自己紹介とそれぞれの立場から感想、想いを語りました。
とても貴重な一日でした。

私たちが置かれている実情を知ることの大切さ。
そこから、自分は何をどう選ぶのか。
私はまずは消費者の立場から、
自分たちのために出来ること、社会の為に出来ることを
一人一人が考え行動することがとても重要だと思うと話しました。

消費が企業を変え、企業が社会を変える。
学生時代に(グローバルイシューとコミュニケーションのゼミに所属
)読んだ本にあった言葉を改めて思い出した。時々、頭に浮かぶこの言葉。
どうやら私がモノを買うときの根っこにあるみたい。

受付では高校時代の家庭科の先生と再会するなどのサプライズも
本日は本当にありがとうございました!

次にまず観たいのは、
『世界が食べられなくなる日』。

hibikansha

2013年5月1日水曜日

関西満喫 感謝♪

まもなく大阪を離れます〜
昨夜は主人が昔からお世話になってたお店のオーナーさんを訪問
LATHEさんでは、Nさん夫妻&モデルのようなナッちゃんにも会えて嬉しかった!!
そして奇跡の再会となったMさん!
短い時間だったけどお邪魔させてもらい幸せでした*\(^o^)/*


梅田→高槻と相変わらずの弾丸。

高槻ではPop Life CafeさんのTさんとスタッフのMくんと閉店後に 
美味しいお茶漬け屋(と言ってもメニューは沢山)さんへ☆
茄子の揚げ浸し、豆苗と韓国のりのサラダ、特製コロッケ、炙り〆サバが美味しかったぁ。



今度は夏に来れたらいいなぁ。
今日は昨日ゲットした主人の革靴の革底にゴムを貼ってもらって帰路へ…

みなさん、おそらく大阪の靴の修理(ソール交換など)は、他より相場が安いよ。

2013年4月30日火曜日

STERA LUNCH@高槻

大阪3日目は@高槻。
思い出のカフェでランチ
わたしらの式の司会をしてもらって以来、
主人共々お世話になっている田村さんと☆

大阪ならではの、551と御座候をお土産に持たせてくれました!
楽しいひとときをありがとう(=´∀`)人(´∀`=)