まるごとズッキーニのしげ焼き♪

ズッキーニの触感も最高です。

グリルでオリーブオイルをぬった

ズッキーニを両面焼いて（両面切り目を入れて）

↓

焼き目がついてきたら味噌をのせて

さらに焼く感じです。

でゴマをすってのせるだけ☆

※ちなみにこの器は前回帰省した際に

輪島の実家でつかっていなかった

グラタン皿♪

なぜか実家には食器がかなり沢山ある！！

（輪島塗の器やお盆から、普段使いに大活躍するプレート類・・・

まだまだ魅力的なものも多く、いつも捨てないでとっておいてと

お願いしている私です。）

そこから好みのものを掘り出してきては

愛用している。

持ち帰りは重いのでいつも父に後で郵送してもらっている・・・苦笑。

お父さん、ありがとう！感謝★

甘味噌も作ってみました

味噌と砂糖とみりん・酒

そして鰹だし汁。

しゃぶしゃぶの状態から

鍋底が見えるくらい

もったり感がでるまで地道に混ぜて

20分くらい・・・☆

手間はかかるけど激ウマです。私好みです。(笑)